Cuba: la Settimana della Cucina e del Vino italiano 2022

ICE, Agenzia per la Promozione e l’Internazionalizzazione delle Imprese Italiane dell’Ambasciata Italiana, fa parte del sistema di governo italiano che si dedica a promuovere il consolidamento e lo sviluppo economico-commerciale delle imprese italiane interessate al mercato cubano.

Quest’anno ICE partecipa attivamente al famosissimo World Cocktail Championship, la cui sede è stata assegnata a Cuba dall’International Bartenders Association (IBA) e che si è svolge a Varadero dal 4 novembre 2022 al 9 novembre 2022.

Nell’ambito di questo prestigioso evento, l’ICE organizza una serie di attività per celebrare la VII Edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo e la II edizione della Festa del Vino a Cuba.

“Vogliamo, con questa partecipazione, offrire un’esperienza unica attraverso la degustazione dei piatti della cucina regionale italiana (che tra loro sono estremamente vari) accompagnati dai vini tipici dei diversi territori.

La gastronomia nazionale italiana presenta numerosi e diversi piatti dai sapori unici ed inimitabili. I suoi prodotti enogastronomici sono profondamente segnati da differenziazioni geografiche (la costa e la laguna, la pianura, la collina) e regionali”.

Pertanto, nella prestigiosa cornice del World Cocktail Championship, ICE Agencia Habana propone la partecipazione di aziende italiane del settore gastronomico e del settore vitivinicolo, con due obiettivi principali: supportare la formazione di personale qualificato e presentare prodotti culinari made in Italia.

Nello specifico, le attività si svolgeranno presso il prestigioso Meliá International Hotel di Varadero, sede del Campionato, come segue:

In mattinata, in collaborazione con ENAIP, la scuola nazionale di formazione professionale italiana, si terranno corsi di formazione per chef e sommelier cubani, che avranno così l’incredibile opportunità di conoscere i segreti dell’enogastronomia italiana da alcuni dei più noti chef dall’Italia.

I tramonti faranno da cornice a un momento di degustazione all’interno dell’Espacio Italia, un’area dedicata al Paese e predisposta ad accogliere gli imprenditori interessati ad assaggiare i piatti tipici regionali italiani preparati dagli chef ENAIP, abbinati ai vini appropriati.

Sarà una straordinaria opportunità per le aziende italiane e cubane di incontrarsi e consolidare così i legami commerciali che da tempo le uniscono.