In Messico l’autentica cucina italiana

Prenderà il via il prossimo 18 settembre, e si estenderà per i due week end successivi, fino al 20 prima per riprendere poi dal 24 al 27 di settembre, la terza edizione de “L’autentica cucina italiana”, organizzata dalla Camera di Commercio Italiana in Messico, quest’anno, causa Covid-19, in modalità online.
Due finesettimana pieni di sapore e tradizione italiana, senza nemmeno uscire di casa per evitare assembramenti. Questo l’intento di questi due week end che fanno parte del True Italian Taste, un programma promosso e finanziato dal 2016 dal Ministero dello Sviluppo Economico e in questo 2020 anche dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale italiani, in collaborazione con le CCI all’estero.
Attraverso a questa campagna di sensibilizzazione verso il consumatore messicano, la CCI Messico e i suoi partner vogliono cercare di incrementare il consumo cosciente degli autentici prodotti italiani e contrastare il fenomeno dell’Italian Sounding, ossia i prodotti fintamente Made in Italy.
Programma
Si parte il 18 settembre con il webinar sulla farina italiana, alle ore 10.00 (ora messicana). Poi, alle 12.00, la masterclass con Cantine Bertani. Poi ancore alle 16.00 con la Masterclass con Cafè Illy.
Il 19 settembre, invece, sono previsti ancora due appuntamenti, uno alle 13.00, sulla Porchetta, e uno alle 19.00, sulle cotolette. E per chiudere il primo dei due week end ci saranno ancora 3 appuntamenti: alle 11.00 il webinar sull’alimentazione mediterranea, alle 13.00 il “sapore originale”, e alle 18.00 la Masterclass su Prosecco e Champagne.
Le attività riprenderanno poi il 24 settembre, con un webinar dedicato ai prodotti DOP, alle ore 16.00. Il giorno seguente, alle 16.00, avrà luogo ancora una Masterclass sulla Pasta Fresca, poi ancora uno Showcooking dal titolo “Il sapore della vera cucina italiana”, alle 13.00. Alle 16.00, invece, ci si concentrerà sul Limoncello Caravella, poi alle 18.00 su Dolci e Caffè Borbone. Il 26 inizierà ancora una volta alle ore 10.00, con una Masterclass Pan Cesaro, poi uno speciale Showcooking alle ore 13.00, poi una lezione sull’ABC del vino italiano. L’edizione si concluderà poi con gli ultimi due eventi del 27 settembre, il primo alle ore 10.00 con un evento sulle farine italiane e poi alle 16.00 con una lezione intensa sull’uva italiana in Messico.