La dieta mediterranea é vita

Feuerbach diceva l’uomo é quello che mangia! Niente di piú vero.

Le nostre abitudini alimentari condizionano non solo il nostro benessere, ma tutto l’ambiente che ci circonda. Le coltivazioni intensive, il consumo massivo e la scarsa informazione giocano un ruolo fondamentale nella simbiosi uomo-natura. Ecco perché é sempre piú importante mangiar bene e con intelligenza. Frutta e verdura innanzitutto, almeno due volte al giorno; fibre, vitamine, potassio, carotenoidi, Omega 3, una vera manna per il nostro corpo.

Legumi e cereali: proteine, ferro, niacina, riboflavina, fósforo: forza e sostegno abbinate ad un gusto incredibile.

Olio extra vergine: l’oro verde: il nostro orgoglio, immancabile sulle nostre tavole: sano, buonissimo e súper nutriente per il nostro corpo, dai capelli fino alle unghie.

Carne rossa: fondamentale apporto di proteine, grassi nobili e gusto ; poco cotta non piú di due volte alla settimana e sempre accompagnata da vegetali cotti o crudi.

Pesce: per quelli come noi che hanno la fortuna di vivere al mare, mangiare pesce fa decisamente bene alla salute. Tre volte alla settimana riempiamoci di fósforo, Omega 3 e proteine nobili, sempre con vegetali.

Siamo italiani, la dieta mediterránea é vita, non lo scordiamo mai.