Panna cotta al pistacchio

scritto da Marzia Molatore | 15 Ottobre 2020
Pannacotta per home

Pannacotta per interno articoloLa panna cotta al pistacchio è un dolce al cucchiaio che si prepara in pochi minuti Facile, veloce e di sicuro effetto, di sicuro stupirà i vostri ospiti.

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Ingredienti:

  • 400 ml panna liquida
  • 60 grammi zucchero
  • 40 grammi crema al pistacchio
  • 6 grammi colla di pesce
  • Granella di pistachio
  • 1 cucchiaino di salsa al cioccolato
  • Tanto love

 

Metodo:

Metti la colla di pesce in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. Metti un tegame sul fornello versa  versa la panna e aggiungi lo zucchero, mescola  con una frusta a mano. Quando lo zucchero si è incorporto aggiungi la crema al pistacchio  e porta a un leggero bollore. Spegni il fornello, strizza la colla di pesce e aggiungila alla panna bollente, mescola con la frusta e vedrai che  si scioglierà in pochi secondi. Versa il composto negli appositi stampini e metti in frigo per almeno 3 ore. Trascorso il tempo, leva la panna dagli stampini e guarnisci con granella di pistacchio e salsa al cioccolato.

Buon Appetito!