Ravanusa 2026 – Grande successo del Carnevale Storico (VIDEO)

Il #Carnevale Storico Ravanusano, giunto nel 2026 alla sua 38ª edizione, si è svolto dal 13 al 17 febbraio scorsi, un’eccezionale manifestazione ufficialmente riconosciuta dal Ministero della Cultura tra i 52 Carnevali Storici d’Italia.

#Ravanusa, un fiorente centro agricolo in provincia di Agrigento, in Sicilia, oltre a diventare praticamente un palcoscenico a cielo aperto, con carri allegorici, spettacoli, maschere e quant’altro, ora è stata anche insignita di un importante titolo, quello di “Custode dell’Identità Territoriale”, conferitole dalla Rete Nazionale del Borgo GeniusLoci diretta da Nino Sutera. All’evento di conferimento della DE.CO. (Denominazione Comunale), lunedì 16 febbraio hanno presenziato nelle sale della biblioteca comunale, oltre ad un numeroso pubblico e diversi Chef, Chef Pasticceri e Gastronomi arrivati da ogni parte della Sicilia, la Dott.ssa Giusi Savarino, Assessore regionale al Territorio e Ambiente, il Sindaco di Ravanusa Salvatore Pitrola, l’Assessore comunale Rocco Carlisi, Nino Sutera, Coordinatore Rete Nazionale Borghi De.Co., il Maestro Pasticcere Lillo La Mattina, l’Executive Chef di Ristoworld Italy Leonardo Massaro, il Docente del Dipartimento di Architettura dell’Università di Palermo Francesco Monterosso, la Gastronoma e Gastrosofa Anna Martano e il Direttore del Gal Sicilia Centro Meridionale Olindo Terrana.

All’esame ed analisi del documento della De.Co., ed alla successiva firma tra Sutera e Pitrola, era presente una platea di esperti altamente competenti, come il Presidente dei Discepoli di Escoffier Sicila Giovanni Lorenzo Montemaggiore, il Direttore Generale di Ristoworld Italy Andrea Finocchiaro, il Presidente di Ristoworld Italy Claudio Leocata, lo Chef Pasticcere Giovanni Mangione, il borgologo Rosario Patti, il Maestro Pasticcere Lillo Defraia, lo Chef Pasticcere Salvatore Vinci, il Delegato Conpait Agrigento Santo Li Calzi, il Maestro di Cucina Ottavio Miraglia, lo Chef e Regista Vincenzo La Cognata, l’Ambasciatore di Lindt/Caffarel Vincenzo Avarello e il Barman Alessio Valenti. La serata ha avuto come eccezionale moderatore il giornalista Angelo Augusto, che ha anche presentato le testimonianze di Melina Savarino (“A Tiempu Bellu”) e di Girolamo La Marca, con un brano tratto dal romanzo di Pietro Carmina “I totomè del Barone”. Assolute protagoniste dell’Audizione Borghi GeniusLoci e della successiva festa in piazza Crispi con un apprezzatissimo showcooking, oltre al conferimento di riconoscimenti a tutti gli ospiti, due eccezionali e riconosciute delizie: la Raviola Ravanusana ed il Totomè, dolci tipici della tradizione ravanusana preparate regolarmente nel suo laboratorio dal Maestro Pasticcere Lillo La Mattina, erede della storica pasticceria Di Liberto.

Ricordiamo, infine, che la comunità ravanusana ha partecipato numerosa e con significativo orgoglio ai vari momenti dell’evento, mentre una menzione particolare va agli studenti del dipartimento di Architettura di Palermo, guidati da Francesco Monterosso, che hanno realizzato con maestria la grafica identitaria del Carnevale Storico Ravanusano.