Ritorna il Ricotta Festival, la sagra di Melbourne che celebra il formaggio

Gnocchi con ricotta, ricotta calda, ricotta come condimento o da sola: il tipico prodotto caseario è il protagonista della seconda edizione del Ricotta Festival a Thomastown.

Dopo la prima edizione lo scorso anno, a Thomastown sono in corso i preparativi per la seconda edizione del Ricotta Festival, organizzato da That’s Amore Cheese.

L’idea è nata con l’intento di ricreare un evento simile alla famosa Sagra della Ricotta di Vizzini, in Sicilia, e prevede, oltre che assaggi di ricotta in tutte le sue forme, anche workshop e incontri con chef e food blogger.

Alla festa parteciperà anche l’autrice, chef e food blogger Julia “Ostro” Busuttil Nishimura, ed il gruppo musicale Siesta Cartel.

da SBS Language