Vino italiano, sfida americana: a New York il forum Vinitaly punta su mercato, ristorazione ed enoturismo
Il 26 e 27 ottobre al Pier 36 si riuniranno operatori e imprese del settore. Attese 300 aziende italiane e oltre mille buyer preregistrati da Stati Uniti, Canada e Messico.
Il vino italiano si prepara a rafforzare la propria presenza negli Stati Uniti, uno dei mercati più importanti per il settore. È questo l’obiettivo della tredicesima edizione di wine2wine Vinitaly Business Forum, in programma il 26 e 27 ottobre al Pier 36 di Manhattan, in contemporanea con Vinitaly.USA.
L’iniziativa, organizzata da Veronafiere in collaborazione con ITA – Italian Trade Agency, proporrà 22 sessioni dedicate alle trasformazioni del mercato, alle strategie di vendita, alla ristorazione e al turismo enogastronomico. Accanto al programma professionale sono previste attività commerciali con 300 aziende italiane e operatori internazionali. I buyer preregistrati hanno già superato quota mille, provenienti soprattutto da Stati Uniti, Canada e Messico.
Conoscere il mercato per crescere
La manifestazione nasce con l’intento di aiutare produttori e imprese a comprendere meglio le caratteristiche del mercato statunitense, dove le modalità di distribuzione e vendita variano sensibilmente da uno Stato all’altro.
Il programma prevede incontri tra produttori italiani, importatori, distributori, sommelier e professionisti della ristorazione. Il confronto servirà ad approfondire le preferenze dei consumatori, il ruolo delle carte dei vini nei ristoranti e le strategie necessarie per valorizzare le etichette italiane in un contesto competitivo.
Tra gli appuntamenti della prima giornata figura un confronto sulle prospettive dei rapporti commerciali tra Italia e Stati Uniti, con rappresentanti delle istituzioni e del mondo imprenditoriale. Un altro incontro metterà a confronto i produttori italiani con i Master Sommelier americani, per discutere le esigenze del mercato e le aspettative degli operatori.
Millennials e Generazione Z nel mirino
Una parte importante dell’iniziativa sarà dedicata ai consumatori più giovani, in età legale per acquistare e consumare alcolici. Le imprese del vino sono chiamate a comprendere abitudini, gusti e modalità di comunicazione di queste generazioni, per individuare nuove opportunità senza perdere il legame con la qualità e l’identità dei territori.
Il forum analizzerà anche le differenze regionali del mercato americano, con un approfondimento sul Texas e sulle città di Dallas, Houston e Austin. L’obiettivo è offrire alle aziende strumenti per adattare le proprie strategie alle caratteristiche dei diversi mercati locali.
L’enoturismo come strumento di promozione
Non soltanto commercio e distribuzione. Il programma riserva ampio spazio all’enoturismo, considerato una risorsa per collegare il prodotto alla cultura, ai paesaggi e alle tradizioni italiane.
Gli incontri esamineranno come gli operatori internazionali costruiscono e propongono itinerari legati al vino e quali esperienze possano attrarre i viaggiatori americani. Per le cantine, l’enoturismo può rappresentare un modo per rafforzare la relazione con il consumatore e promuovere direttamente i territori di produzione.
Il 27 ottobre è previsto anche un appuntamento dedicato al futuro delle destinazioni enoturistiche italiane, con il coinvolgimento del Ministero del Turismo e di Enit.
Formazione e degustazioni
Accanto ai dibattiti commerciali, il programma comprenderà masterclass e degustazioni dedicate ai vitigni autoctoni, alle produzioni regionali e alle diverse espressioni del vino italiano. Saranno approfonditi, tra gli altri, i vini della Sardegna e del Friuli-Venezia Giulia, il Metodo Classico e le varietà italiane meno conosciute sui mercati internazionali.
Gli incontri formativi mirano a rafforzare la conoscenza del patrimonio enologico nazionale tra gli operatori stranieri e a fornire ai professionisti strumenti utili per raccontare le etichette italiane in modo più efficace.
Un ponte tra le cantine italiane e gli Stati Uniti
Con wine2wine Vinitaly Business Forum, Veronafiere punta a consolidare il dialogo tra le imprese italiane e gli operatori nordamericani. Il trasferimento di Vinitaly.USA da Chicago a New York accompagna questa strategia, portando l’iniziativa in una delle principali piazze internazionali per il commercio e la ristorazione.
La sfida non riguarda soltanto l’aumento delle vendite, ma anche la capacità di far conoscere l’identità dei territori, intercettare nuovi consumatori e trasformare il vino in un’esperienza culturale e turistica.
Per le aziende italiane, l’appuntamento di fine ottobre sarà quindi un’occasione per creare contatti, comprendere le dinamiche del mercato e individuare nuove strade per promuovere il vino italiano negli Stati Uniti.