Un premio internazionale per ricordare lo chef Alessandro Narducci
Alessandro Narducci era una giovane promessa della cucina italiana. Allievo di Heinz Beck e poi chef del ristorante Acquolina di Roma, aveva conquistato la stella Michelin.
Il 22 giugno di due anni fa é rimasto vittima di un terribile incidente della strada insieme alla collega Giulia Puleio, quando, a Roma, stava facendo ritorno a casa. I due, in sella allo scooter di Alessandro, avevano trascorso la serata al Vinoforum, manifestazione che si era conclusa al Foro Italico.
Per ricordare Alessandro é stato istituito un premio che porta il suo nome e che nasce dalla volontá dei suoi genitori. Vi possono partecipare gli studenti e gli appassionati di cucina. Lo scopo é promuovere la cultura enogastronomica italiana nel mondo.
Riconoscimenti andranno al migliore studente del corso di Enogastronomia, in palio una borsa di studio annuale per un corso professionale da cuoco presso la “Chef Master School” di Sandro Masci, una targa premio e una giacca da chef.
Per il miglior studente nel settore Prodotti dolciari, una borsa di studio nella scuola “A tavola con lo chef”, che prevede un corso da pasticciere di 550 ore della durata di sei mesi.
Il duplice obiettivo del concorso è quello di mettere in luce il talento dei più giovani con la dignità della professione.
Le iscrizioni, come indica il manifesto del premio che pubblichiamo, potranno essere effettuate fino al 31 luglio prossimo.
La finale mondiale é in programa il 21 giugno del 2021 a Roma.
