Miami: torna “Autentico”, il festival dedicato al cibo e al vino italiani
Ritorna a fine aprile a Miami “Autentico – The Italian Food & Wine Festival”, appuntamento ormai consolidato per la promozione dell’enogastronomia italiana negli Stati Uniti.
L’evento, in programma il 28 e 29 aprile, si svolgerà nella cornice del Coral Gables Country Club e si conferma come una delle iniziative più esclusive dedicate ai prodotti italiani autentici nel mercato americano.
Organizzato dalla Italy-America Chamber of Commerce Southeast, il festival riunirà aziende italiane, importatori, distributori e operatori del settore hospitality, con oltre quaranta espositori attesi.
La manifestazione nasce con un obiettivo preciso: creare occasioni concrete di incontro tra le imprese italiane e i professionisti del food & beverage statunitense, tra cui chef, buyer, ristoratori e rappresentanti dell’industria turistica e crocieristica.
Il programma si articolerà in due giornate. La prima sarà dedicata soprattutto agli operatori, con momenti di formazione, incontri orientativi sul mercato americano e visite a realtà gastronomiche locali, oltre a un evento serale di networking.
Il secondo giorno entrerà nel vivo con conferenze tematiche, sessioni business riservate agli addetti ai lavori e la “Grand Tasting”, aperta anche a un pubblico selezionato di appassionati, che potranno degustare prodotti e piatti preparati da chef italiani.
“Autentico” si conferma così una vetrina strategica per il Made in Italy agroalimentare, oltre che un ponte tra le eccellenze italiane e un mercato, quello statunitense, sempre più attento alla qualità e all’origine dei prodotti.
