Oggi presentiamo lo Chef Enzo Pumilia, un grande professionista italiano da diversi anni nella Federazione Russa. Classe 1974, siciliano di Caltabellotta in provincia di Agrigento, Chef per passione e ‘’Amore’’ con la A maiuscola per…Read More→
In una attivissima cucina di Vaughan, Ontario, Alice Mosolo mette veramente il cuore in tutto ciò che fa. Immigrata dall’Italia, Alice ha trasformato la sua innata passione per la cucina e la sua attitudine alle…Read More→
NAPOLI – È nata ufficialmente CHEF ITALIA ETS, una Associazione, senza scopo di lucro, di Professionisti e Operatori dell’Ospitalità, fondata dallo Chef Antonio Arfè, avente esclusivamente finalità civiche di solidarietà e utilità sociale e animata…Read More→
Oggi presentiamo lo Chef Bruno Gonnella, un giovane cuoco italo-brasiliano, già da tempo entrato a far parte di CHEF Italia. Classe 1994, attualmente lavora come Chef presso Altro Pasta e Vino, un locale nel cuore…Read More→
Oggi presentiamo lo Chef Mauro Poddie, CHEF Italia, tra l’altro anche Responsabile Didattica per la “Scuola di Enogastronomia e Management” del gruppo “Eat Sardinian” e docente ”in job” per la Formazione del Personale di Cucina…Read More→
Oggi presentiamo una grande professionista, la Chef Anna Maria Palma, anche lei facente parte della grande famiglia di CHEF Italia – Lazio. Nativa di Roma, per la maggior parte della sua vita ha fatto la…Read More→
Riceviamo dagli Chef Andrea Lopopolo e Alessio Lanaro e pubblichiamo: Il 27 gennaio 2025 si è tenuto a Roma presso il Polo di Formazione Didattico il ‘’FruttaDay’’, il Seminario organizzato dall’ Associazione Sapori e Saperi…Read More→
Oggi presentiamo la Chef Laura Ravaioli, una grande professionista molto nota sia in Italia che all’estero, anche lei nella famiglia di CHEF Italia – Roma, Associazione Professionale del Mondo Ho.Re.Ca., dove si occuperà principalmente degli…Read More→
Oggi presentiamo lo Chef pasticciere Nicola Obliato, già titolare della Pasticceria Mille Dolcezze e ora di Obliato Pastry Boutique, realtà di eccellenza dolciaria a Frattamaggiore a pochi chilometri da Napoli, che recentemente è entrato a…Read More→
Riceviamo da Frédérique PIERRÉ– FéComSi e pubblichiamo. LE MONDIAL DES VINS BLANCS – STRASBOURG – L’UNICO CONCORSO AL MONDO INTERAMENTE DEDICATO A TUTTA LA DIVERSITÀ DEI VINI BIANCHI, SOTTO IL PATROCINIO DELL’OIV E MEMBRO DI…Read More→
