Panna cotta al pistacchio
La panna cotta al pistacchio è un dolce al cucchiaio che si prepara in pochi minuti Facile, veloce e di sicuro effetto, di sicuro stupirà i vostri ospiti.
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Ingredienti:
- 400 ml panna liquida
- 60 grammi zucchero
- 40 grammi crema al pistacchio
- 6 grammi colla di pesce
- Granella di pistachio
- 1 cucchiaino di salsa al cioccolato
- Tanto love
Metodo:
Metti la colla di pesce in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. Metti un tegame sul fornello versa versa la panna e aggiungi lo zucchero, mescola con una frusta a mano. Quando lo zucchero si è incorporto aggiungi la crema al pistacchio e porta a un leggero bollore. Spegni il fornello, strizza la colla di pesce e aggiungila alla panna bollente, mescola con la frusta e vedrai che si scioglierà in pochi secondi. Versa il composto negli appositi stampini e metti in frigo per almeno 3 ore. Trascorso il tempo, leva la panna dagli stampini e guarnisci con granella di pistacchio e salsa al cioccolato.
Buon Appetito!
