Aversa. Targa CHEF Italia ETS per il Maestro Pasticciere Nicola Obliato
Innanzitutto ci sembra giusto fare al Maestro Pasticciere Nicola Obliato un applauso e i migliori auguri per le sue idee innovative e per il suo nuovo progetto nella Città di Aversa, una bellissima località a circa 24 km. a nord di Napoli, famosa per i vini e la mozzarella di bufala.
Il nostro Maestro Nicola, socio di CHEF Italia, con la sua determinazione, ha scelto di iniziare questa nuova avventura di Mille Dolcezze Bar Pasticceria Tavola calda, al 2/4 di Via Bernini, con una bellissima inaugurazione, nel corso della quale il Presidente di CHEF Italia Antonio Arfè e il Vicepresidente Vincenzo Napolitano hanno personalmente donato, anche a nome dell’Associazione, una significativa targa per l’occasione. Indubbiamente una nuova attività comporta sacrifici costanti e grandi capacità organizzative e un’inaugurazione serve per farsi conoscere e farsi apprezzare, specialmente in particolari momenti della vita che segnano tappe ben definite di formazione, creazione della propria indipendenza e stabilizzazione professionale e personale.
Anche se non sarà sempre tutto facile, CHEF Italia, a nome di tutti, augura al caro collega e socio Nicola Obliato che il cammino sia lungo e pieno di gratificazioni, di successo e di infinite soddisfazioni, affrontando con serenità le nuove sfide che si proporranno, sempre con il sorriso e la determinazione che lo hanno continuamente contraddistinto.
Vogliamo ricordare, infine, che il Maestro Pasticciere Nicola Obliato è conosciuto per la sua capacità di unire innovazione e tradizione e vanta una carriera ricca di successi, premi e riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale.
Tra i suoi traguardi più importanti ci sono il titolo di Migliore Panettone Artigianale nel 2020, l’inclusione tra i Top 30 nella classifica del Panettone World Championship 2021 e la Medaglia d’oro per il Panettone al caffè a Parma. Inoltre, ha ricevuto il Premio Eccellenza della pasticceria napoletana a Napoli e il prestigioso Premio Caravaggio alla Carriera nel 2024. In ultimo, è anche celebre la sua pastiera napoletana, premiata con il “5 Stelle d’Oro della Cucina”, che propone ora in nuove intriganti versioni, come la Pastiera Innovativa e la Semifredda glassata al fiore di sambuco. La sua pasticceria, ora presente anche ad Aversa, vuole distinguersi come un punto di riferimento per i dolci artigianali di alta qualità, capaci di conquistare i palati più esigenti.
