La Crostata è decisamente uno dei classici dolci della nonna. Ogni nonna possiede la propria ricetta personale, piena di segreti e di tanto amore. La ricetta che voglio condividere con voi appartiene a mia suocera…Read More→
È una donna gentile, premurosa e con un carattere solare, il tipo che vorremmo come amica o come mamma ma non vi ingannate: Marzia Bellotti Molatore è anche un’imprenditrice in ascesa, una donna d’affari molto…Read More→
Il Premio Follia Creativa arriva alla sua quarta edizione. E vista la situazione straordinaria, il Team 5-hats (società nata per dare sostegno e fornire strumenti e strategie di business alle imprese del Food & Beverage) ha consegnato il suo…Read More→
L’internazionalizzazione dell’offerta formativa italiana nel settore della cucina e dell’ospitalità, attività culturali legate al bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, noto gastronomo e autore de “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, la…Read More→
L’Ambasciata d’Italia a Tirana, il Consolato Generale di Valona e l’Ufficio ICE hanno organizzato la Settimana della Cucina italiana in Albania, in programma da oggi al prossimo 25 novembre, titolata “Saperi e sapori delle terre italiane, a 200 anni dalla…Read More→
Si sono aperte questa mattina, con un confronto tra Ministri ed esponenti del mondo accademico, coordinati dalla giornalista Donatella Bianchi, le celebrazioni per i 10 anni di riconoscimento della Dieta Mediterranea quale patrimonio culturale da parte…Read More→
L’autunno è dietro l’angolo e gli gnocchi di zucca sono un MUST nella mia cucina, dolcissimi e squisiti. Mi piace servirli semplicemente con burro e salvia con l’aggiunta di speck che rende il sapore di…Read More→
Iniziano i preparativi della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, che a Panama sarà celebrata dal 30 novembre al 6 dicembre prossimi. In vista della quinta edizione di questo grande evento globale di promozione del…Read More→
La mia famiglia è un’amante dei legumi; cerco di usarli settimanalmente nella mia cucina, proprio come facevano mia mamma e mia nonna quando ero bambina. Mi ricordo ancora il profumo inebriante nella cucina di mia…Read More→
Gli spaghetti con i pomodorini sono un classico della cucina Italiana. Un piatto semplicissimo ma molto gustoso soprattutto se vengono usati ingredienti di prima qualità. Questo è uno dei piatti che mi portano indietro con…Read More→
